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丝瓜视频污片冷鮮肉的“三優”!

來源:http://www.carolineophelia.com/news105881.html發布時間:2019-7-24 17:47:00

  丝瓜视频污版在线观看冷鮮肉之所以這麽受歡迎,是因為冷鮮肉有“三優”!

  一、安全:冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處於嚴格監控下,防止了可能的汙染發生。屠宰後,產品一直保持在0-4攝氏度的低溫下,這一方式,不僅大大降低了初始菌數,而且由於一直處於低溫下,其衛生品質顯著提高。而普通熱鮮肉通常為淩晨宰殺,清早上市,不經過任何降溫處理。雖然在屠宰加工後已經衛生檢驗合格,但在從加工到零售的過程中,普通熱鮮肉不免要受到空氣、昆蟲、運輸車和包裝等多方麵汙染,而且在這些過程中肉的溫度較高,細菌容易大量增殖,無法保證肉的食用安全性。

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  二、營養:冷鮮肉遵循肉類生物化學基本規律,在適宜溫度下,使屠體有序完成了屍僵、解僵、軟化和成熟這一過程,肌肉蛋白質正常降解,肌肉排酸軟化,嫩度明顯提高,非常有利於人體的消化吸收。且因其未經完全凍結,食用前無須解凍,不會產生營養流失。

  三、美味:冷鮮肉在規定的保質期內色澤鮮豔,肌紅蛋白不會褐變,此與熱鮮肉無異,且肉質更為柔軟。因其在低溫下逐漸成熟,某些化學成分和降解形成的多種小分子化合物的積累,使冷鮮肉的風味明顯改善。

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