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冷鮮肉的保存溫度應該是多少?

來源:http://www.carolineophelia.com/news108215.html發布時間:2019-7-29 18:22:00

  冷鮮肉的保存是大家非常關心的一個問題,丝瓜视频污版app无限次数观看冷鮮肉加盟提示大家,其實冷鮮肉的保存是一件技術活,不僅要保證肉質不腐壞,肉的口感也應該盡量的新鮮!下麵小編就給大家總結幾條冷鮮肉保存的小技巧!

  1、剛買回的生肉用浸過醋的濕布包起來,可保鮮一晝夜不變質。

  2、將鮮肉切成塊,用油炸一下,能短時間保存。

  3、把調好的芥末麵和鮮肉放在一個盤子裏,然後將他們放在一個密封的容器裏(如高壓鍋),可存整日,肉不變質。

  4、將鮮肉放入高壓鍋內,上火蒸至排氣孔冒氣,然後扣上限壓閥端下,可保存兩晝夜。

  5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天。

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  6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊,然後在豬肉上塗上蜂蜜,再用線把肉串起來,掛在通風處,可存放一段時間,肉味會更加鮮美。

  7、將鮮肉煮熟,趁熱放入剛熬好的豬油裏,可保存較長時間。

  8、將肉切成一厘米厚的片,用沸水燙一下,涼後塗上適量食鹽,裝入容器,紗網封口,放在通風陰涼處,熱天也可保存15至20天。

  9、用葡萄糖溶液對鮮肉進行噴霧處理,可保鮮一個月以上。

  10、鮮肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好,放入冰箱冷凍室,可保存半年。

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