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冷鮮肉陳列維護有什麽原則?

來源:http://www.carolineophelia.com/news121921.html發布時間:2019-8-21 18:59:00

  對於很多丝瓜视频污版app无限次数观看冷鮮肉加盟的商家來說。冷鮮肉的陳列維護是日常工作中比較重要的一點,下麵小編就給大家總結一下冷鮮肉陳列維護的原則!

  1、冷鮮肉的每一個單品要以單層、縱向為陳列原則,避免疊壓影響冷氣對流及擠壓造成變形

  2、擺放冷鮮肉時要注意,不要堵塞通風口,影響冷氣對流

  3、肉品擺放整理,正麵麵向顧客,價簽放入肉品左下角,便於顧客選取

  4、肉品擺放時,注意區分,不同的單品不要放在同一個托盤中,避免混淆

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  5、峰期過後及時將冷鮮櫃中的產品打上保鮮膜,避免肉品水分的流失

  6、及時整理排麵,隨時將產品前移,避免前排有空隙,及時補貨

  7、及時檢查肉品品質,發現變色、變味的肉品第一時間剔除,剔除的商品如品質沒有問題可先打折處理,如品質已出現問題,下架、報損

  8、補貨時新品放於後排,遵循先進先出的原則

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