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丝瓜视频污片冷鮮肉加盟:選擇肋排有什麽竅門

來源:http://www.carolineophelia.com/news344946.html發布時間:2020-4-1 15:46:00

  肋排,也叫豬排。豬排是豬肚裏的排骨,靠近豬肚,排骨和排骨在上麵。小塊的肉有厚厚的一層白色的軟骨。那麽如何選擇更好的排骨呢?濟南冷鮮肉教你選擇排骨的一些技巧,希望對你有所幫助!

  1.聞排骨味道

  聞起來應該是比較新鮮的豬肉味道,還有點魚腥味。如果有其他氣味,不要購買。

  2.按壓排骨


  用手指按壓肋骨。如果用力按壓,排骨上的肉會很快複原。然後用手觸摸肋骨表麵。表麵幹燥或微濕,不粘。如果是黏的,就不是新鮮的。你手裏的肉摸起來很緊

  3.看排骨的外觀

  新鮮的排骨外觀鮮紅,呈粉紅色,不太紅也不太白。

  4.根據排骨的種類和味道來選擇

  肋骨是胸腔裏的片狀肋骨。肉層相對較薄。肉的質量相對較薄。由於肋排比例較大,所以一些店家會把它分成腔骨、子排等,讓顧客選購。例如,薄烤排骨,是選擇中間的嫩牛排。把肉切成小塊,去掉較厚的一層,然後蒸、炸、燉。大塊兒適合烘烤。

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