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大家知道鹵味豬肉怎麽做嗎?

來源:http://www.carolineophelia.com/news346418.html發布時間:2020-4-3 15:13:00

  雖然看起來配料很雜,但真的很容易做,在家怎麽做呢?濟南冷鮮肉加盟小編為你招到簡單的鹵味豬肉怎麽做好吃。

  材料:豬肉2斤,老抽4大勺,料酒5大勺,冰糖5-6小勺,鹽適量,八角2把,丁香3-5把,月桂葉3把,桂皮1小段,薑1小片,幹胡椒粉幾把。

  具體做法是:


  將豬肉洗淨,放入容器中,加入料酒,然後加入足夠的水,以使豬肉溢出,浸泡半小時至1小時,以去除血水;鍋中燒開一壺水,除了鹽放下所有的材料和肉,大火煮沸,轉小火,慢慢燉半小時左右,然後加入適當的鹽,繼續燉到所需的硬度,根據他們的喜好來調整燉時間;

  把火關掉,把肉汁倒入容器中,把調味料從肉汁中取出,把肉汁倒入容器中,浸泡肉汁。離開冷卻。儲存在冰箱裏。需要時,取出適量的鹵肉和鹵汁可以加熱

  不同地方的鹵肉由於香料的不同,味道也有其自身的特點,但隻要它們幹了或有了一定的成就,就可以健康美味地食用。

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