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如何科學的對肉類進行冷凍?

來源:http://www.carolineophelia.com/news79022.html發布時間:2019-5-21 13:39:00

  冷凍食物的保存期限長短取決於食品種類、冷凍前處理和冷凍室溫度條件。前期處理對冷凍食品的保質期有很大影響。下麵丝瓜视频污版在线观看冷鮮肉加盟小編就給大家總結一下冷凍肉類是前期處理需要注意的事項!

  1.洗淨冷凍

  家禽、海鮮、河鮮應掏淨內髒、裏外洗淨再冷凍。其他食品和肉類在冷凍前也需仔細清洗,除去表麵的細菌。

  2.分類冷凍

  所有食品在放入冷凍室前,都應分成一次食用的分量,用保鮮袋或保鮮膜仔細包裝,以防止水分損失。

  3.貼上標簽

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  最好在外包裝貼上標有日期和名稱的標簽,便於以後取用。

  4.保證低溫

  保證足夠低溫,冰箱的冷凍室溫度最好能達到零下18℃以下。另外注意解凍後食品最好不要再次冷凍。

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